ステンレスフライパン導入
2019/07/28
以前、このブログで
アルミ製のフライパンを紹介していました。
軽くて使い勝手が良いので
ずっと (嫁さんが) 愛用していたのですが
あまり多く外食とかせずに
嫁さんが一生懸命料理していて
利用頻度が高いためか
どうしてもコーティングが剥がれてしまい
半年以上 1 年未満くらいの利用で
買い替え時期を迎えてしまいます。
次も同じものを購入しようと思いましたが
前々からコーティング剤の体への影響を
気にしていたところもあり
今回は、思い切って
ステンレスフライパンを購入することにしました。
購入したものは、トライアル的な要素もあるので
コスパが良いアイリスオーヤマのものにしました
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鉄製フライパンよりメンテナンス性が良い
コーティングのフライパンに慣れていると
それ以外のフライパンの利用をすると
普段の取り扱いが面倒に感じると思います。
以前、未来の自分への贈り物として
魔法のフライパンを以前注文しました。
まだ 3 年半以上、入荷待ち状態です 笑
このフライパンの場合やステンレスフライパンの場合
使う前に
油を敷いてフライパンを熱して
全体に油を馴染ませておかないと
調理のときに焦げ付きます。
また、鉄製のフライパンは錆防止であったり
次回の調理のときの焦げ防止のため、
洗った後に油を塗ってあげる必要があったりします。
今回購入したステンレスについては
このフライパンを洗った後の油を塗る作業が不要となります。
ただ、やはり分、
ステンレスへの配慮は必要です。
つまりステンレスが腐食したりダメージがある使い方は NG です。
何事もトレードオフの関係にありますね…。
コスパ最強 StyleChef
さて、今回購入した
アイリスオーヤマのステンレスフライパン。
コスパは最強に思えています。
値段は変動する可能性がありますが
2019/7 時点で、Amazon にて 1,700 円送料込み
です。
これは安い…。
しかもデザイン性も良く
プロの料理人の方が使ってそうな
シンプルで綺麗な見栄えとなっています。
フライパンは私が在宅勤務中に届き
早速洗っていつでも使えるようにキッチンに
出しておいたのですが
その日、子どもたちを保育園にお迎えに行って
家に連れて帰ると
早速、見慣れない存在に気付きました。
ステンレスでピカピカに光っている感じが
子どもたちの目も引いた模様です。
嫁さんと使い方を確認しながら
試しに (嫁さんが) 使ってみましたが
少し焦げ付きが生じるものの
今のところ支障は無さそうです。
これからもっと、
焦げ付きそうな料理にも試してみたいと思います。
おそらく、餃子やチャーハンといった
炭水化物と共に炒める場合の
焦げ付き度合いが注目点と思われます。
また後日、使ってみてレポートしたいと思います。
